Tapas et Entrées

Tapas et Entrées

Les tapas 

Planche de chiffonnade de jambon blanc truffé        13€
Palette de Pata Negra Ibérique Bellota 36 mois d'affinage 50g 16€
Petites sardines d'Espagne en boîte, millésimées à l'huile d'olive 10€
Frites maison 5€
Assiette chaude (nems de volaille, samoussa de légumes, calamar, accras de morue 15€
Accras de morue 11€
Calamar à la romaine 11€

Les entrées

Piquillos farcis à la brandade aromatisée aux agrumes et huile d'olive        13€
Tataki de thon, guacamole, crème citron et pickles d'oignon rouge 15€
Cassolette de crevettes en persillade dans son poêlon 14€
Ceviche de poulpe au wakamé, gingembre, légumes croquants et citron vert 16€
Carpaccio de boeuf, pesto et copeaux de Grana Padano 14€
Carpaccio en XL avec frites, salade 22€

Les salades repas

L'assiette du jardin
Radis, asperges, artichaut, pousses d'épinard, fèves, carottes, champignons 
      16€
La salade Niçoise
façon "effet jardin" avec pavé de thon snacké, haricots, oignons rouges, œuf, anchois, thons frais
18€