Les tapas
Planche de Chiffonnade de Jambon blanc truffé | 13€ |
Pata Negra Ibérique Bellota 100% IBERIQUE CORTADO A CUCHILLO 100g | 25€ |
Assiette chaude ( Nems volaille , Samoussas légumes , Accras de morue,Calamars ) | 18€ |
Boite de petites sardines millésimées à l’huile d’olive | 10€ |
Panier de frites | 5€ |
Carpaccio de bœuf version plat , accompagnement au choix | 23€ |
Houmous au sésame torréfie, pain pita , yaourt frais | 10€ |
Les entrées
Tartare de Thon, coriandre, échalotes, avocat , brunoise de carottes , gingembre, soja, citron vert.. | 14€ |
Ceviche de dorade au leche de tigre, Herbes aromatique , piment oiseau , citron … | 15€ |
Mille-feuilles de chèvre frais, betterave et noix de Pécan | 12€ |
Carpaccio de bœuf, huile d’olive au basilic, citron vert, Grana Padano,olives noires | 13€ |
Tacos de chorizon grillés, avocat , tomates et coriandre | 12€ |
Les salades repas
La salade César : Salade, Filets de volaille pannés, sauce César, copeaux de Grana Padano, oeuf dur, croûtons, tomates, oignons rouges | 18€ |
La salade italienne : Salade verte, olives noires, burrata, tomates anciennes, pépites torréfiées oignons rouges, jambon Serrano, gressins | 18€ |
La salade végétarienne : La VG du moment | 18€ |
