Menu St Valentin

Menu St Valentin

Menu unique le soir de la St-Valentin : 55 euros

Mise en bouche

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Carpaccio de St Jacques, copeaux de foie gras et huile de truffe 

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Tigre qui pleure (filet de bœuf mariné aux épices Thaï),
servi avec gratin dauphinois, légumes croquant
OU
Filet de daurade sauce vierge,
risotto de Fregola Sarda

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Tartelette framboise litchi, chantilly vanille, sorbet framboise